ARCHIV_2/2008

Februar [2/2008], INHALTSVERZEICHNIS

High- pressure treatment of milk: Influence of ribonucleoside contents and enzyme activity

EDITORIAL

M. Blass

[Full Text]

AKTUELL.LATEST NEWS

Ethos- Ernährung- Essen Symposium am 15. 1. 2008, Wien: M. Gruber; [PDF] 2919 KB

WISSENSCHAFT.SCIENCE

Influence of high- pressure treatment on ribonucleoside contents and enzyme activities in milk: D. Martin, P.C. Lorenzen, K. Schrader; [Abstract] [PDF] 461 KB

WISSENSCHAFT UND PRAXIS.SCIENCE AND PRACTICE

Jod- und Selengehalte in der Milch aus neun europäischen Ländern: L.Rysavá, J. Kubacková, M. Stránský; [Abstract] [PDF] 218 KB

BERICHTE.REPORTS

36. Deutscher Lebensmittelchemikertag in Erlangen- Nürnberg: I. Steiner

55th International Congress and Annual Meeting of the Society for Medicinal Plant Research (GA 2007) in Graz: M. Höferl

RECHT.LAW

Fische, Krebse, WEichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse (Codexkapitel B 35)

Empfehlungen zu Mengen an Nahrungsergänzungesmitteln Vitamine fettlöslich, Vitamine wasserlöslich: [PDF] 50 KB

Codexkapitel B 26 " Erfrischungsgetränke mit geschmackgebenden Zusätzen"

ÖSTERREICHISCHE SPIRITUOSENZEITUNG

Die Zukunft der landwirtschaftlichen Brennereien in Deutschland nach 2010

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