Ernährung / Nutrition

ARCHIV_3/2010

März [3/2010], INHALTSVERZEICHNIS

Selen-Konzentration in österreichischen Fleisch

EDITORIAL

M. Blass

WISSENSCHAFT.SCIENCE

Selen-Konzentrationen im Fleisch von Rindern, Mastschweinen, Masthühnern und Puten aus österreichischer Erzeugung
R. Stückler, J. Mandl, K. Fuchs, T. Strimitzer, J. Hofrichter, W. Windisch

WISSENSCHAFT UND PRAXIS.SCIENCE AND PRACTICE

Addiction and its epigenetic influences
C. Brettfeld, A. G. Haslberger

BERICHTE.REPORTS

2. Europäischer Antibiotikatag
U. Pechanek

RECHT.LAW

10. Plenarsitzung der Kommission zur Herausgabe des Österreichischen Lebensmittelbuches (Codexkommission) am 30. November 2009
Codexkapitel B 28 "Gewürze und Gewürzextrakte" - Änderungen
Codexkapitel B 3 "Honig und andere Imkereierzeugnisse" - Änderungen
Codexkapitel B 35 "Fische, Krebse und daraus hergestellte Erzeugnisse" – Ergänzung

ÖSTERREICHISCHE SPIRITUOSENZEITUNG

Codexkapitel B 23 "Spirituosen"

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