ARCHIV_6/2010

Juni [6/2010], INHALTSVERZEICHNIS

Ochratoxin A in Lebensmitteln

Irreführung durch Lebensmittelimitate?

EDITORIAL

M. Blass

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AKTUELL.LATEST NEWS

Prof. Walther Stuller: 35 Jahre Codex – eine Bilanz

Walther Stuller: Der richtige Mann zur rechten Zeit: K. Smolka

WISSENSCHAFT.SCIENCE

Ochratoxin A in Lebensmitteln des österreichischen Marktes: Abschätzung der Verbraucherexposition: E. Rauscher-Gabernig, T. Strimitzer, R. Grossgut; [Abstract]

WISSENSCHAFT UND PRAXIS.SCIENCE AND PRACTICE

Activity of adenosine deaminase (EC 3.5.4.4) in technologically treated milk samples: D. Martin; [Abstract]

PERSONALIA

Wissenschaftlicher Direktor des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung erhält höchste Auszeichnung der Deutschen Diabetes-Gesellschaft

BERICHTE.REPORTS

Altersassoziierte Erkrankungen – Prävention durch: G. Jahreis

Human-Biomonitoring: Quo vadis Österreich?: U. Pechanek

RECHT.LAW

Irreführung durch "Lebensmittelimitate"?: W. Neumayer

Codexkapitel B 4 "Obst": [PDF] 64 KB

Codexkapitel B24 "Gemüse und Gemüsedauerwaren" Teilkapitel "Verpackter geschnittener Salat": [PDF] 467 KB

ÖSTERREICHISCHE SPIRITUOSENZEITUNG

Widerrechtliche Nachahmung von Inländerrum: [PDF] 2646 KB

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