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ERNÄHRUNG/NUTRITION
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Verlag
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Geschäftsführer
Dr. Bruno Mayer
Herausgeber
Fachverband der Lebensmittelindustrie
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Wissenschaftlicher Beirat
Generaldirektor Univ.-Prof. Dr. iur. et rer. pol. Walter Barfuß
Univ.-Prof. Dipl.-Ing. Dr. nat. techn. Emmerich Berghofer
Univ.-Prof. Dipl.-Ing. Dr. nat. techn. Dr. h. c. Ernst Brandl
Vizepräsident des OGH Hon.-Prof. Dr. Konrad Brustbauer
Univ.-Prof. Dr. med. Peter Hans Clodi
Univ.-Prof. Dr. med. Wilfred Druml
Univ.-Prof. Dr. agr. Ibrahim Elmadfa
Univ.-Prof. Dr. med. Johann Michael Hackl
Univ.-Prof. Dr. med. Karl Irsigler
OR Dr. Leopold Jirovetz
MR Dr. Peter Kranner
Ass. Prof. Dr. Peter Paulsen
Hon.-Prof. Dr. iur. Klaus Smolka
Univ. Prof. Dr. Gerhard Sontag
ao Univ.-Prof. Dr. Ingrid Steiner
Univ.-Prof. Dr. med. Rudolf Wenger
Chefredaktion
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zzt. gilt Tarifblatt 2009
Layout
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Grafikdesign
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Korrektorat
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Druck
Ueberreuter Print und Digimedia, 2100 Korneuburg
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