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DER ALIMENTARIUS - Wissenschaftspreis der Zeitschrift DIE ERNÄHRUNG

Der Wissenschaftliche Beirat der Zeitschrift DIE ERNÄHRUNG verleiht ab 2019 jährlich für herausragende wissenschaftliche Arbeiten einen Wissenschaftspreis: DER ALIMENTARIUS

Dadurch sollen junge Akademikerinnen und Akademiker gefördert und auch die Aufmerksamkeit für Lebensmittelthemen in der Öffentlichkeit gestärkt werden.

Zu den weiteren Informationen und Ausschreibungsbedingungen

Aktuelle Ausgabe



VOLUME 43
02.2019


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Inhaltsverzeichnis

Editorial

Wirtschaft

Nachhaltig international erfolgreich

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Werbung wirkt!

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Das Image von Werbung in Österreich

Mag. Andrea Stoidl

Ungesunde Kinderwerbung

Mag. Gabriele Zgubic

Auf den Punkt gebracht

Mag. Ursula Riegler

Das Werben mit Gütesiegeln

DI Christian Jochum

Wirtschaft schränkt Werbung freiwillig ein

Mag. Andreas Kadi MBA

Wie süß ist zu süß?

DI Christine Grabler, DI Julian Drausinger

Quaität ohne Kompromisse

Fachverband der Gewürzindustrie e.V., Bonn

Wissenschaft

Kinder, Medien, Werbung und Verbote

Dr. Marlies Gruber

Revolution in der Forschung

Univ.-Prof. Dr. Martin Wagner

Recht

Werbung und Wahrheit

Dr. Manfred Vogel

Lebensmittelkennzeichnung und mündiger Verbraucher

Dr. Christian Hauer

Archiv



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01.2015