Flaschen Früchte Export

Ausgabe



VOLUME 41
06.2017

Technik


CSI: Lebensmittel

ao. Univ.-Prof. Dr. Thomas Prohaska


Zum vollständigen Artikel

Herkunft und Echtheit gehören zu den Megatrends in der Lebensmittelbranche. Dementsprechend ist die Täuschung der Herkunft oder die Verfälschung von Lebensmitteln ein immer stärker florierender und immer schwieriger zu kontrollierender Aspekt im Lebensmittelhandel.

zurück

Archiv



06.2017


05.2017


03/04.2017


02.2017


01.2017


Sammelband.2016


06.2016


05.2016


03/04.2016


02.2016


01.2016


Sammelband.2015