Wankende Kolonialmächte, Kriege, Handelswege und Strassen, die ganze Kontinente miteinander verbinden, Reichtum, Ruhm und Macht – all das ist die Welt der Gewürze. Bis heute haben die natürlichen Kostbarkeiten nichts von ihrer massgeblichen Bedeutung für den Weltmarkt eingebüsst. Gewürze sind in allen Kulturen der Erde tief verankert, waren Währung und sind Symbole.