Flaschen Früchte Export

Ausgabe



VOLUME 39
02.2015

Wirtschaft


Die Welt der Gewürze - Essverhalten und Gesundheit, Gewohnheiten und Wohlbefinden

Mag. Marcus Winkler


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Wankende Kolonialmächte, Kriege, Handelswege und Strassen, die ganze Kontinente miteinander verbinden, Reichtum, Ruhm und Macht – all das ist die Welt der Gewürze. Bis heute haben die natürlichen Kostbarkeiten nichts von ihrer massgeblichen Bedeutung für den Weltmarkt eingebüsst. Gewürze sind in allen Kulturen der Erde tief verankert, waren Währung und sind Symbole.

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