Echt feiner Back-Erfolg

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Zusammenfassung

Die Ernährung sprach mit DI Eva Pfahnl, Geschäftsführerin der Pfahnl Backmittel GmbH, über Herausforderungen auf dem Markt für Mehle und Backzutaten, die Bedeutung des Exports, Innovationen, Audits und Nachhaltigkeit.