Flaschen Früchte Export

Ausgabe



VOLUME 42
05.2018

Wirtschaft


Food Design - Kreative Auseinandersetzung mit Lebensmitteln

DI Oskar Wawschinek MAS MBA


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Zusammenfassung

Die Ernährung sprach mit Prof. Martin Hablesreiter über food design, die Geschichte(n) dahinter, Nachhaltigkeit, Technologie, Trends und die Bedeutung für die Lebensmittelindustrie.

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