Flaschen Früchte Export

Ausgabe



VOLUME 45
02.2021

Technik


Viren - in aller Munde!

Mag. Nikolaus Hoffmann


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Es geht hier nicht um SARS-COV2, auch nicht um die COVID-19-Pandemie, wohl aber um Viren und damit zusammenhängende Begriffe wie RNA, PCR und cycle threshold (ct-Wert). Auch auf Besonderheiten von Viren, im speziellen von lebensmittel-assoziierten Viren, wird eingegangen.

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