Flaschen Früchte Export

Ausgabe



VOLUME 45
05.2021

Wirtschaft


Was ist Geschmack?


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Quelle: Lebensmittelchemische Gesellschaft (LChG) Deutschland

Zusammenfassung

„De gustibus non est disputandum“, sagten die Römer, „Über Geschmack lässt sich nicht streiten“. Über den Begriff „Geschmack“ im Deutschen lässt sich sehr wohl streiten. Das Problem ist, dass mit „Geschmack“ drei unterschiedliche Dinge gemeint sein können.

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