Zum Wohl!
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Nachhaltigkeit ist in aller Munde und macht gerade vor dem Essen nicht halt.
Zusammenfassung
Besonders im Visier ist dabei der Konsum tierischer Produkte: Soja-Futter aus Südamerika und damit einhergehender gerodeter Regenwald, hohe Treibhausgasemissionen sowie konventionelle Nutztierhaltung stehen zunehmend in der Kritik. Zu beobachten ist ein Wertewandel hin zu mehr Tier- und Umweltschutz, und dies als langfristiger globaler Trend. Ganz oben steht das Tierwohl.
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