Flaschen Früchte Export

DER ALIMENTARIUS 2024 ausgeschrieben!

Ab sofort können Sie Ihre Bewerbungen für DER ALIMENTARIUS 2024 einreichen! Zur Ausschreibung

Rückblick DER ALIMENTARIUS 2023

Wir gratulieren allen Preisträgerinnen sehr herzlich und stellen die Arbeiten seit der Ausgabe 03/04 2023 vor.

Archiv-Ausgabe



VOLUME 46
06.2022


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Inhaltsverzeichnis

Good Food: Nachhaltigkeit, Klima und Gesundheit

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Konsumentinnen und Konsumenten von heute: Sensibel, bewusst und eigenverantwortlich

Mag. Andrea Stoidl

Blackout in der Lebensmittelindustrie – vorbereitende Maßnahmen und Aktivitäten

Herbert Saurugg

AMA zeigt Haltung

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Zum Gedenken an Dietrich Mateschitz, 1944-2022

Dr. Michael Blass

Weichmacher in Deckeldichtungen

Trends bei Getränken

Gemeinsames Ziel: nachhaltige und innovative Verpackungen

Jan Krepil

BOKU: 150 Jahre Wissenschaft und Nachhaltigkeit

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Chemische und rheologische Eigenschaften von Mehlmischungen aus Weizen und Alternativgetreide

DI Monika Wiesböck, Preisträgerin DER ALIMENTARIUS 2022

Sensorikbasierte Ernährungsschulen für Kinder: Warum? Wozu? Wie?

Dr. Theres Rathmanner, Ass.-Prof. Dipl.-Ing. Dr. Klaus Dürrschmid

Stress im Familiensystem - ein gewichtiger Faktor für Kinder

Dr. Marlies Gruber

Archiv



05.2019


03/04.2019


02.2019


01.2019


Sammelband.2018


06.2018


05.2018


03/04.2018


02.2018


01.2018


Sammelband.2017


06.2017