DER ALIMENTARIUS - Wissenschaftspreis der Zeitschrift DIE ERNÄHRUNG
Die Verleihung an die Preisträgerinnen und Preisträger konnte coronabedingt leider nicht im Rahmen des Empfangs der Lebensmittelindustrie in Wien stattfinden. Es ist geplant, die Ehrung zusammen mit den Preisträgern 2021 vorzunehmen.
Wir gratulieren allen Preisträgerinnen und Preisträgern sehr herzlich und berichten ab der Ausgabe 5/6 2020.
Zu den Preisträgerinnen und Preisträgern 2020
Archiv-Ausgabe
Inhaltsverzeichnis
Bei Lebensmitteln gibt es mehr Ideologie als Wissen!
Position des Fachverbandes der Lebensmittelindustrie zum Handels- und Investitionsabkommen TTIP
Trübe Aussichten, aber Exportchancen
Läuft etwas falsch in der Lebensmittelkommunikation?
Wollen wir wirklich wissen, was wir essen?
Unser tägliches Koffein gib uns heute
Aktuelles zum Energieeffizienzgesetz (EEffG)
Verpackungen: Der Entsorgungsmarkt wurde neu geregelt
Buchtipp: Fachkraft Lebensmitteltechnik
Verpackungen sind eine Herausforderung
EU-Projekt "SAFE-BAG" erfolgreich beendet
Preiskrise belastet Südzucker
Bewegungsmangel ist tödlicher als Dickleibigkeit
Deutscher Bio-Boom fatal für Umwelt
Göss wird weltweit erste "Grüne Großbrauerei"
Studien belegen hohe Mitarbeiterzufriedenheit
Darbo auch 2014 auf Erfolgskurs
AMA: Exportplus trotz schwierigem Umfeld
Molkereianlieferung reduziert
Fokus auf Energieforschung und Erneuerbare Energien
HEALTHY AGEING: Die Bedeutung von Ernährung und Bewegung
NCD-Prevention Strategy der WHO: Dimensionen, Zielvorgaben, Grenzen
Herkunftskennzeichnung bei verarbeitetem Fleisch: Die Europäische Union wägt Optionen ab
Änderung der Spezifikation einer geschützten geografischen Angabe ("Schwarzwälder Schinken")
Nährwertbezogene Angabe nach Health-Claim-Verordnung auf Müsli-Produkt
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