Editorial 01.2015

K. Koßdorff

Bei Lebensmitteln gibt es mehr Ideologie als Wissen!

M. Kugler

Generaldirektor DI Johann Marihart, AGRANA, im Interview

Position des Fachverbandes der Lebensmittelindustrie zum Handels- und Investitionsabkommen TTIP

K. Koßdorff

Trübe Aussichten, aber Exportchancen

J. Domschitz

Wirtschaftslage und -ausblick unter besonderer Berücksichtigung der Lebensmittelindustrie.

Läuft etwas falsch in der Lebensmittelkommunikation?

M. Blass

Wollen wir wirklich wissen, was wir essen?

U. Pollmer

Unser tägliches Koffein gib uns heute

A. Kadi

Position zum Gutachtenentwurf der EFSA

Aktuelles zum Energieeffizienzgesetz (EEffG)

J. Brunner

Verpackungen: Der Entsorgungsmarkt wurde neu geregelt

J. Brunner

Buchtipp: Fachkraft Lebensmitteltechnik

O. Wawschinek

Verpackungen sind eine Herausforderung

D. Österreicher

EU-Projekt "SAFE-BAG" erfolgreich beendet

J. Drausinger

Innovative Lösungen zur Verbesserung der Produktsicherheit von frisch verpacktem Obst und Gemüse

Preiskrise belastet Südzucker

Bewegungsmangel ist tödlicher als Dickleibigkeit

Deutscher Bio-Boom fatal für Umwelt

Göss wird weltweit erste "Grüne Großbrauerei"

Studien belegen hohe Mitarbeiterzufriedenheit

Darbo auch 2014 auf Erfolgskurs

AMA: Exportplus trotz schwierigem Umfeld

Molkereianlieferung reduziert

Fokus auf Energieforschung und Erneuerbare Energien

HEALTHY AGEING: Die Bedeutung von Ernährung und Bewegung

I. Elmadfa, A. L. Meyer

NCD-Prevention Strategy der WHO: Dimensionen, Zielvorgaben, Grenzen

I. Elmadfa, A. L. Meyer

Herkunftskennzeichnung bei verarbeitetem Fleisch: Die Europäische Union wägt Optionen ab

F. Tschandl

Änderung der Spezifikation einer geschützten geografischen Angabe ("Schwarzwälder Schinken")

E. Kostenzer, A. Natterer

Nährwertbezogene Angabe nach Health-Claim-Verordnung auf Müsli-Produkt

E. Kostenzer, A. Natterer