Wissenschaft
Mag. Angela Mörixbauer, Mag. Marlies Gruber
Werbung ist omnipräsent - ob auf Plakaten, im Fernsehen, auf Kinokarten oder im Internet. Man kann Kinder nicht völlig vor Werbeeinflüssen abschotten. Aber man kann sie zu mündigen Konsumenten erziehen. Warum Medienkompetenz an Bedeutung gewinnt und Werbeverbote in der Übergewichtsdebatte keine Lösung sind.
Mag. Marlies Gruber
Salami, Schinken, Debreziner, Selchfleisch und anderes verarbeitetes Fleisch stuft die Internationale Krebsforschungsagentur (IARC) als krebserregend ein. Zu Recht?
Eva Derndorfer, Marlies Gruber
Ein spannendes Kochbuch der etwas anderen Art
Mag. Marlies Gruber
Das waren die Leitthemen des Symposiums 2015 des forum. ernährung heute, das mit hochkarätigen Vortragenden und Besuchern beeindruckte.
Benjamin Missbach, MSc, Julia Beisl, BSc, Natalia Grella, BSc, Univ.-Prof. Dr. Jürgen König (korrespondierender Autor)
Leistbare Gesundheit mit gesunder Leistbarkeit? - Ergebnisse einer Feldstudie in Wien