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DER ALIMENTARIUS - Wissenschaftspreis der Zeitschrift DIE ERNÄHRUNG 2020 wieder ausgeschrieben!

Die Bewerbungsfrist ist abgelaufen.

Zu den Informationen zur Bewerbung für 2020

Rückblick 2019: Der Wissenschaftliche Beirat der Zeitschrift DIE ERNÄHRUNG hat den Wissenschaftspreis DER ALIMENTARIUS 2019 für herausragende wissenschaftliche Arbeiten an drei Preisträgerinnen vergeben! Die Verleihung fand im Rahmen des traditionellen Empfangs der Lebensmittelindustrie am 5.6.2019 im Zeremoniensaal der Hofburg statt.

Den Artikel zur prämierten Arbeit von Frau DI Christina Ukowitz finden Sie in der Ausgabe 6/2019.

Der Artikel zur prämierten Arbeit von Frau Mag. med.vet. Viktoria Neubauer, PhD finden Sie in der Ausgabe 1/2020.

Zum Rückblick DER ALIMENTARIUS 2019

Archiv-Ausgabe



VOLUME 41
02.2017


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Inhaltsverzeichnis

Herkunft bleibt stets Zukunft

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Lebensmittel: Industrie bleibt unter Druck

Josef Domschitz

Güssing 2017

DI Christine Grabler

Zertifizierungsstellen sind gefordert

DI Wolfgang Leger-Hillebrand

Heldenstory Landwirtschaft?

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Drinktec

Fruktose: Zu Recht am Pranger?

Dr. Elisabeth Rudolph

Ernährungstrends im Zeitalter der Beschleunigung

Martina Schorn, BA MA MA

Buchtipp: Botanicals in Lebensmitteln

Superfood

Dr. Elisabeth Rudolph

Superlative am Teller?

Mag. Angela Mörixbauer

Archiv



01.2020


Sammelband.2019


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