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DER ALIMENTARIUS - Wissenschaftspreis der Zeitschrift DIE ERNÄHRUNG 2020 wieder ausgeschrieben!

DER ALIMENTARIUS 2020 wurde wieder ausgeschrieben!

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Rückblick 2019: Der Wissenschaftliche Beirat der Zeitschrift DIE ERNÄHRUNG hat den Wissenschaftspreis DER ALIMENTARIUS 2019 für herausragende wissenschaftliche Arbeiten an drei Preisträgerinnen vergeben! Die Verleihung fand im Rahmen des traditionellen Empfangs der Lebensmittelindustrie am 5.6.2019 im Zeremoniensaal der Hofburg statt.

Den Artikel zur prämierten Arbeit von Frau DI Christina Ukowitz finden Sie in der Ausgabe 6/2019.

Der Artikel zur prämierten Arbeit von Frau Mag. med.vet. Viktoria Neubauer, PhD wird in der Ausgabe 1/2020 erscheinen.

Zum Rückblick DER ALIMENTARIUS 2019

Archiv-Ausgabe



VOLUME 41
06.2017


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Inhaltsverzeichnis

Süßer Erfolg, den man eben mag

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Auf den Spuren der Fipronil-Eier

Mag. med. vet. Ursula Huber, MSc

Futtermittel-Lösung

Anton van den Brink*

Food Contact Materials: Fazit und Ausblick

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

100 Jahre Trinkwasser-Codex

Erwin Schübl

Biofach wächst weiter

Frozen Bakery

DI Johannes Frauenlob

CSI: Lebensmittel

ao. Univ.-Prof. Dr. Thomas Prohaska

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