Flaschen Früchte Export

DER ALIMENTARIUS 2020 - Wissenschaftspreis der Zeitschrift DIE ERNÄHRUNG verliehen

Die Verleihung an die Preisträgerinnen und Preisträger konnte coronabedingt leider nicht im Rahmen des Empfangs der Lebensmittelindustrie in Wien stattfinden. Es ist geplant, die Ehrung zusammen mit den Preisträgern 2021 vorzunehmen.

Wir gratulieren allen Preisträgerinnen und Preisträgern sehr herzlich und berichten ab der Ausgabe 5/6 2020.

Zu den Preisträgerinnen und Preisträgern 2020

Ausschreibung DER ALIMENTARIUS 2021

Zum Rückblick DER ALIMENTARIUS 2019

Archiv-Ausgabe



VOLUME 42
03/04.2018


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Inhaltsverzeichnis

Gutes Gewissen beim Essen

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Fakten statt Mythen

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Alles Bullshit?

Mag. Axel Ebert

Die Macht der Marke

Mag. Gerlinde Spicko, Mag. Günter Thumser

Wissenschaft praxisnah

MMag. Andreas Staudinger

Glyphosat: Angst als Geschäftsmodell?

Professor Dr. Dr. Andreas Hensel

Risikobewertung im Fokus

Univ.-Doz. Dr. Ingrid Kiefer

Sichere Meeresfrüchte

DI Christine Grabler

Schlechte Einflüsse bleiben draußen

Migration aus der Verpackung

Dr. Michael Washüttl

Palmöl-Boykott ist keine Lösung

Mag. Angela Mörixbauer

Kennzeichnungsrelevante Aspekte bei der Abgrenzung von Zusatz- und Verarbeitungshilfstoffen

Mag. Iliyana Sirakova, Dr. Florian Tschandl

Codex Alimentarius Lebensmittelkennzeichnung - Quo vadis?

Rechtsanwalt Angelika Mrohs

EU-Binnenmarkt durch Herkunftskennzeichnung in Gefahr?

Julia Gisewski LL.M. (Eur.)

Archiv



01.2021


Sammelband.2020


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03.2020


02.2020


01.2020


Sammelband.2019


06.2019


05.2019


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