Flaschen Früchte Export

DER ALIMENTARIUS 2020 - Wissenschaftspreis der Zeitschrift DIE ERNÄHRUNG verliehen

Die Verleihung an die Preisträgerinnen und Preisträger konnte coronabedingt leider nicht im Rahmen des Empfangs der Lebensmittelindustrie in Wien stattfinden. Es ist geplant, die Ehrung zusammen mit den Preisträgern 2021 vorzunehmen.

Wir gratulieren allen Preisträgerinnen und Preisträgern sehr herzlich und berichten ab der Ausgabe 5/6 2020.

Zu den Preisträgerinnen und Preisträgern 2020

Ausschreibung DER ALIMENTARIUS 2021

Zum Rückblick DER ALIMENTARIUS 2019

Archiv-Ausgabe



VOLUME 44
02.2020


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Inhaltsverzeichnis

Lebensmittelindustrie ist Garant der Versorgung

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Der Corona-Effekt

Harry Gatterer

Markenartikel in der Corona-Krise?

Mag. Günter Thumser

Tafeln helfen Menschen

Dr. Alexandra Gruber

Bei Verpackungen braucht es den Blick aufs Ganze

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Bleibt Geiz geil?

Mag. Micaela Schantl

Wissen schafft Vorsprung

DI Dr. Katharina Stollewerk

Aquaponik: Fisch und Gemüse

Michael Berlin

QM ist für alle da

Dr. Iris Bruns, Dr. Stephan Killich

Einweghandtücher verringern das Risiko

EFAFLEX: Kurzanleitung für Kühlhauslogistik

Es liegt mir auf der Zunge...

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Ernährungsstudien verstehen

Univ.-Prof. Dr. Jürgen König

Das Ende der "Ohne Gentechnik"-Kennzeichnung für Lebensmittel in Deutschland? Konsequenzen der sog. "Mutagenese"-Entscheidung des Europäischen Gerichtshofes

RA Dr. Carsten Oelrichs

EU setzt weitere Schritte in der Herkunftskennzeichnung bei Lebensmitteln

Mag. Tina Kodritsch

Archiv



01.2015