Flaschen Früchte Export

DER ALIMENTARIUS 2020 - Wissenschaftspreis der Zeitschrift DIE ERNÄHRUNG verliehen

Die Verleihung an die Preisträgerinnen und Preisträger konnte coronabedingt leider nicht im Rahmen des Empfangs der Lebensmittelindustrie in Wien stattfinden. Es ist geplant, die Ehrung zusammen mit den Preisträgern 2021 vorzunehmen.

Wir gratulieren allen Preisträgerinnen und Preisträgern sehr herzlich und berichten ab der Ausgabe 5/6 2020.

Zu den Preisträgerinnen und Preisträgern 2020

Ausschreibung DER ALIMENTARIUS 2021

Zum Rückblick DER ALIMENTARIUS 2019

Archiv-Ausgabe



VOLUME 44
04.2020


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Inhaltsverzeichnis

So schmeckt Erfolg

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Digitale Brückenbauer

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Projekt NGS zum Label Check

DI Julian Drausinger

Alte Äpfel statt frischer Erdbeeren

Stefan Brocza

Neue Verfahren

Dr. Felix Schottroff, Univ.-Prof. Dr.-Ing. Henry Jäger

Entscheidungsbesprechung: "Wo die wilden Schweine wohnen"

Iliyana Sirakova, Rechtsanwältin

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