Österreichische Zeitschrift für Wissenschaft, Recht, Technik und Wirtschaft
Austrian Journal for Science, Law, Technology and Economy
redaktion@ernaehrung-nutrition.at
Offizielles Organ des Fachverbandes der Nahrungs- und Genussmittelindustrie Österreichs und des Vereines zur Förderung der österreichischen Lebensmittelwirtschaft (foodalliance)
Herausgeber: Fachverband der Lebensmittelindustrie; A-1030 Wien, Zaunergasse 1-3
Wissenschaftlicher Beirat:
Generaldirektor Univ.-Prof. Dr. iur. et rer. pol. Walter Barfuß
A.o. Univ.-Prof. DI Dr. Sabine Baumgartner
Ao. Univ.-Prof. i.R. Dipl.-Ing. Dr. nat. techn. Emmerich Berghofer
Dr. Michael Blass
Hon.-Prof. Dr. Konrad Brustbauer
Ass. Prof. Dipl.-Ing. Dr. nat. techn. Klaus Dürrschmid
Prof. Dr. Christian Hauer
Univ.-Prof. Dr. Ing. Henry Jäger
OR Dr. Leopold Jirovetz
Univ.-Prof. i.R. Dipl.-Ing. Dr. nat. techn. Wolfgang Kneifel
Univ.-Prof. Dr. Jürgen König
Dr. Andreas Natterer
Ass.-Prof. Dr. Peter Paulsen
Dr. Elisabeth Reiter
Univ.-Prof. Dr. Petra Riefler
Assoc. Prof. Dr. Regine Schönlechner
Univ.-Prof. Dr. Werner Schroeder, LL.M
Univ.-Prof. Dr.med.vet. Karin Schwaiger
Univ.-Doz. Mag. Dr. Manfred Tacker
Univ.-Prof. Dr. med. vet. Martin Wagner Dipl. ECVPH
Chefredakteur: DI Oskar Wawschinek MAS MBA
Redaktion Recht: Mag. Katharina Koßdorff
Redaktion Wissenschaft: Ass. Prof. Dipl.-Ing. Dr. nat. techn. Klaus Dürrschmid
Verleger: SPV Printmedien Gesellschaft m.b.H.; A-1080 Wien, Florianigasse 7/14
Tel.: +43 1 581 28 90
Fax: +43 1 581 28 90-23
online-redaktion@blickinsland.at
Lektorat: DI Oskar Wawschinek MAS MBA
Satz: Gerhard Mollay
Herstellung: proprint.at
Anzeigenleitung: Prok. Doris Orthaber-Dättel
Tel.: 01/581 28 90-12
daettel@blickinsland.at
Büroleitung: Alexander Smejkal
Tel.: 01/581 28 90-27
smejkal@blickinsland.at
Ernährung/Nutrition ISSN 0250-1554 erscheint sechsmal jährlich.
Nachdruck sämtlicher Artikel, auch auszugsweise, nur mit Quellenangabe, gegen Belegexemplar;
Zitierung von wissenschaftlichen Beiträgen: Ernährung/Nutrition.
Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben die Meinung des Autors wieder, die nicht mit jener des Herausgebers übereinstimmen muss.
1. Inhalt des Onlineangebotes
Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität der bereitgestellten Informationen. Haftungsansprüche gegen den Autor, welche sich auf Schäden materieller oder ideeller Art beziehen, die durch die Nutzung oder Nichtnutzung der dargebotenen Informationen bzw. durch die Nutzung fehlerhafter und unvollständiger Informationen verursacht wurden, sind grundsätzlich ausgeschlossen, sofern seitens des Autors kein nachweislich vorsätzliches oder grob fahrlässiges Verschulden vorliegt. Alle Angebote sind freibleibend und unverbindlich. Der Autor behält es sich ausdrücklich vor, Teile der Seiten oder das gesamte Angebot ohne gesonderte Ankündigung zu verändern, zu ergänzen, zu löschen oder die Veröffentlichung zeitweise oder endgültig einzustellen.
2. Verweise und Links
Bei direkten oder indirekten Verweisen auf fremde Webseiten ("Hyperlinks"), die außerhalb des Verantwortungsbereiches des Autors liegen, würde eine Haftungsverpflichtung ausschließlich in dem Fall in Kraft treten, in dem der Autor von den Inhalten Kenntnis hat und es ihm technisch möglich und zumutbar wäre, die Nutzung im Falle rechtswidriger Inhalte zu verhindern. Der Autor erklärt hiermit ausdrücklich, dass zum Zeitpunkt der Linksetzung keine illegalen Inhalte auf den zu verlinkenden Seiten erkennbar waren. Auf die aktuelle und zukünftige Gestaltung, die Inhalte oder die Urheberschaft der gelinkten/verknüpften Seiten hat der Autor keinerlei Einfluss. Deshalb distanziert er sich hiermit ausdrücklich von allen Inhalten aller gelinkten /verknüpften Seiten, die nach der Linksetzung verändert wurden. Diese Feststellung gilt für alle innerhalb des eigenen Internetangebotes gesetzten Links und Verweise sowie für Fremdeinträge in vom Autor eingerichteten Gästebüchern, Diskussionsforen und Mailinglisten. Für illegale, fehlerhafte oder unvollständige Inhalte und insbesondere für Schäden, die aus der Nutzung oder Nichtnutzung solcherart dargebotener Informationen entstehen, haftet allein der Anbieter der Seite, auf welche verwiesen wurde, nicht derjenige, der über Links auf die jeweilige Veröffentlichung lediglich verweist.
3. Urheber- und Kennzeichenrecht
Der Autor ist bestrebt, in allen Publikationen die Urheberrechte der verwendeten Grafiken, Tondokumente, Videosequenzen und Texte zu beachten, von ihm selbst erstellte Grafiken, Tondokumente, Videosequenzen und Texte zu nutzen oder auf lizenzfreie Grafiken, Tondokumente, Videosequenzen und Texte zurückzugreifen. Alle innerhalb des Internetangebotes genannten und ggf. durch Dritte geschützten Marken- und Warenzeichen unterliegen uneingeschränkt den Bestimmungen des jeweils gültigen Kennzeichenrechts und den Besitzrechten der jeweiligen eingetragenen Eigentümer. Allein aufgrund der bloßen Nennung ist nicht der Schluss zu ziehen, dass Markenzeichen nicht durch Rechte Dritter geschützt sind! Das Copyright für veröffentlichte, vom Autor selbst erstellte Objekte bleibt allein beim Autor der Seiten. Eine Vervielfältigung oder Verwendung solcher Grafiken, Tondokumente, Videosequenzen und Texte in anderen elektronischen oder gedruckten Publikationen ist ohne ausdrückliche Zustimmung des Autors nicht gestattet.
4. Datenschutz
Sofern innerhalb des Internetangebotes die Möglichkeit zur Eingabe persönlicher oder geschäftlicher Daten (E-Mailadressen, Namen, Anschriften) besteht, so erfolgt die Preisgabe dieser Daten seitens des Nutzers auf ausdrücklich freiwilliger Basis. Die Inanspruchnahme und Bezahlung aller angebotenen Dienste ist - soweit technisch möglich und zumutbar - auch ohne Angabe solcher Daten bzw. unter Angabe anonymisierter Daten oder eines Pseudonyms gestattet. Die Nutzung der im Rahmen des Impressums oder vergleichbarer Angaben veröffentlichten Kontaktdaten wie Postanschriften, Telefon- und Faxnummern sowie E-Mailadressen durch Dritte zur Übersendung von nicht ausdrücklich angeforderten Informationen ist nicht gestattet. Rechtliche Schritte gegen die Versender von sogenannten Spam-Mails bei Verstößen gegen dieses Verbot sind ausdrücklich vorbehalten.
5. Rechtswirksamkeit dieses Haftungsausschlusses
Dieser Haftungsausschluss ist als Teil des Internetangebotes zu betrachten, von dem aus auf diese Seite verwiesen wurde. Sofern Teile oder einzelne Formulierungen dieses Textes der geltenden Rechtslage nicht, nicht mehr oder nicht vollständig entsprechen sollten, bleiben die übrigen Teile des Dokumentes in ihrem Inhalt und ihrer Gültigkeit davon unberührt.
Herausgeber: Fachverband der Lebensmittelindustrie Österreichs, Zaunergasse 1–3, 1030 Wien, vertreten durch Geschäftsführerin Mag. Katharina Koßdorff.
Eigentümer: Fachverband der Lebensmittelindustrie Österreichs zu 100 %.
Erklärung über die grundlegende Richtung gem. 25 (4) MedienG:
Österreichisches Fachmagazin für die Lebensmittelwirtschaft, Wissenschaftler, Lehrende und Studierende der Ernährungswissenschaften, Diätologen, Medizin, Lebensmittel- und Biotechnologie- und -chemie, für Lebensmittel zuständige Behörden und Institutionen, Verantwortliche in der Zulieferwirtschaft und von Großküchen.
Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen des Verlegers.