Die Volksrepublik China ist das bevölkerungsreichste Land der Welt und zählt damit zu den interessantesten und am schnellsten wachsenden, aber auch zu den herausforderndsten Importmärkten für Lebensmittel und Getränke. Das seit Jahren rasch steigende Pro-Kopf-Einkommen und die rapide Urbanisierung machen den chinesischen Markt für ausländische Lebensmittelproduzenten attraktiv.