Flaschen Früchte Export

DER ALIMENTARIUS - Wissenschaftspreis der Zeitschrift DIE ERNÄHRUNG 2020 wieder ausgeschrieben!

Die Bewerbungsfrist ist abgelaufen.

Zu den Informationen zur Bewerbung für 2020

Rückblick 2019: Der Wissenschaftliche Beirat der Zeitschrift DIE ERNÄHRUNG hat den Wissenschaftspreis DER ALIMENTARIUS 2019 für herausragende wissenschaftliche Arbeiten an drei Preisträgerinnen vergeben! Die Verleihung fand im Rahmen des traditionellen Empfangs der Lebensmittelindustrie am 5.6.2019 im Zeremoniensaal der Hofburg statt.

Den Artikel zur prämierten Arbeit von Frau DI Christina Ukowitz finden Sie in der Ausgabe 6/2019.

Der Artikel zur prämierten Arbeit von Frau Mag. med.vet. Viktoria Neubauer, PhD finden Sie in der Ausgabe 1/2020.

Zum Rückblick DER ALIMENTARIUS 2019

Aktuelle Ausgabe



VOLUME 44
01.2020


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Inhaltsverzeichnis

Prickelnde Nachhaltigkeit

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

European Green Deal

DI Oliver Dworak

Buchtipps

Landwirtschaft und Welternährung

DI Günter Walkner

Zwischen Bio-Boom und Verschärfung von Spielregeln

DI Lisa Jöchlinger

Risiko bei Lebensmitteln richtig einschätzen

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Eine Erfolgsgeschichte auf drei Stufen

Mag. Benedikt Zacherl

Europäische Milchlandschaft gestalten

Mag. DI Johann Költringer

INTERPACK 2020 jetzt schon ausgebucht

Hygiene ist unerlässlich

Hefeabziehen - clever und sparsam

Dauerbrenner Mineralöl in Lebensmitteln

DI Johanna Foisner

Berührungsfreie Händereinigung und -desinfektion

Mikroplastik / Risiko Bambus

Schwedenbomben ausgebaut / Broschüre Backmittel / Gesetze zu Lebensmittelsicherheit werden ausgebaut

Dosen, PET und Roboter / Zuckermoleküle gegen Viren

Methoden zur Modulierung der mikrobiellen Pansenfermentation und Verbesserung der Diagnosemöglichkeiten von subakuter Pansenazidose bei Kühen

Mag. med. vet. Viktoria Neubauer, PhD

Ätherische Öle

Elena Wrann

EuGH-Entscheidung i.S. "Kulturchampignons"

Prof. Dr. Markus Grube

Glyphosatverbot: Zurück an den Start

Privat-Doz. Dr. Dragana Damjanovic LL.M. (Berkeley), Univ.-Prof. Dr. Iris Eisenberger M.Sc. (LSE)

EuGH-Urteil zum Schutzumfang der G.U. "Queso Manchego"

Prof. Dr. Markus Grube

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