Wankende Kolonialmächte, Kriege, Handelswege und Straßen, die ganze Kontinente miteinander verbinden, Reichtum, Ruhm und Macht – all das ist die Welt der Gewürze. Bis heute haben die natürlichen Kostbarkeiten nichts von ihrer maßgeblichen Bedeutung für den Weltmarkt eingebüßt. Gewürze sind in allen Kulturen der Erde tief verankert, waren Währung und sind Symbole.