Die Ernährung sprach mit Univ.-Prof. Mag. Dr. Joseph Strauß, Leiter des Departementes für angewandte Genetik und Zellbiologie und des Instituts für mikrobielle Genetik an der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU), über NGT (New Genomic Techniques).

Eine neue Studie der EU hat die gesellschaftliche Diskussion zu diesem Thema angeheizt, ohne näher auf die wissenschaftlichen Grundlagen einzugehen.

Denn zwischen neuen widerstandsfähigen Sorten, die zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen beitragen können, und der strikten Ablehnung von Gentechnik bedarf es noch weiterer Aufklärung.

Lesen Sie einen raschen Überblick über die wissenschaftlichen Aspekte.