Herausforderung Tierwohl

Mag. Andreas Herrmann

Zusammenfassung

Nach dem Bio-Boom und dem Trend zur Regionalität wird von Konsumenten und NGOs immer öfter „mehr Tierwohl“ nachgefragt bzw. medial thematisiert. Auch die Lebensmittelwirtschaft sieht darin einen Trend. Wie geht die AMA-Marketing (Agrarmarkt Austria Marketing GmbH) mit dieser Qualitätsanforderung bei tierischen Lebensmitteln um? Welche Schritte wurden gesetzt? Ein Überblick.