Läuft etwas falsch in der Lebensmittelkommunikation?
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Hersteller, Händler, Rohstoffproduzenten: Alle beklagen Bildungs- und Informationsdefizite der Konsumenten, zeigen sich ungehalten über die "oberflächliche Sensationsgier" der Medien und wissen recht genau Bescheid über die Defizite in der Kommunikation anderer Anbieter.