Sicher, sauber, nachhaltig
Der Hunger nach umweltfreundlichen – und gleichzeitig sicheren – Verpackungen ist gestiegen. Ob die Lebensmittelbranche auch dieses Bedürfnis stillen kann, und welche Trends sich abzeichnen, klärte der TÜV Austria Lebensmittelsicherheitstag in Kooperation mit der Lebensmittelversuchsanstalt – heuer als Webtagung. Unter dem Aspekt der Lebensmittelsicherheit beleuchtete die Fachtagung im Juni alle relevanten Bereiche entlang der Produktionskette – vom Verarbeitungsprozess bis zur Verpackung.