Regionale Wertschöpfung fördert Wirtschaft
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Literatur
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[1] Vgl. Statistik Austria (2015).
[2] Vgl. Zessner, M. et al (2011).
Zusammenfassung
Innerhalb des Beitrags werden die Effekte auf die oberösterreichische Bruttowertschöpfung, Beschäftigung und Leistungsbilanz einer Ernährungsumstellung der oberösterreichischen Bevölkerung quantifziert. Dabei wird das tatsächliche Ernährungsverhalten einem geänderten Ernährungsverhalten gemäß den Empfehlungen der österreichischen Ernährungspyramide unter Berücksichtigung des landwirtschaftlichen Produktionspotentials gegenübergestellt.
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