Die Ernährung sprach mit Vizekanzler und Landwirtschaftsminister a.D. Mag. Wilhelm Molterer über gesellschaftliche Herausforderungen, die Bedeutung einer Balance zwischen Individuum und Gemeinschaft, die demografischen Entwicklungen und deren Auswirkungen sowie die Aufgaben und Herausforderungen für die Lebensmittelindustrie in diesem sich dynamisch wandelnden Umfeld.