Hygiene im Bereich der Lebensmittelindustrie
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Eine der wichtigsten Punkte bei lebensmittelproduzierenden und -verarbeitenden Betrieben sind Hygiene und Sauberkeit. Was beim großen Betrieb in der Lebensmittelindustrie (Fleisch-, Milchverarbeitung, Bäckereien, Gewürz- oder Getränkeindustrie,..) bereits Realität ist, ist bei den kleineren Betrieben oft noch in der Umsetzungsphase.