DIE ERNÄHRUNG sprach mit Dr. Peter Untersperger, Vorstandsvorsitzender der österreichischen Salinen AG und der Salinen Austria AG, über die verschiedenen Produkte, welche Herausforderungen am Salzmarkt bestehen, die Exporterfolge und den Standort, die Industriestrategie der Bundesregierung sowie Energieverbrauch und Nachhaltigkeit.