Mehr Proben, strengere Grenzwerte, steigende Anforderungen an Herkunftsnachweise und gleichzeitig knappe personelle Ressourcen: Lebensmittellabore stehen zunehmend unter Effizienzdruck. Besonders in der Routineanalytik wächst daher das Interesse an Verfahren, die große Probenzahlen schneller und kostengünstiger bewältigen können.