Flaschen Früchte Export

Wissenschaftspreis DER ALIMENTARIUS 2025: Bewerbungsfrist läuft!

Hier geht es zu den Infos zur Bewerbung!

Die Verleihung des Wissenschaftspreises DER ALIMENTARIUS 2024 hat am 28.5.2024 in festlichem Rahmen in den Börsesälen in Wien stattgefunden.

Wir gratulieren allen Preisträgerinnen sehr herzlich und haben die Arbeiten ab der Ausgabe 03/04. 2024 vorgestellt.

Bericht Verleihung

Archiv-Ausgabe



VOLUME 44
05/06.2020


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Inhaltsverzeichnis

Editorial

Wirtschaft

Binnenmarkt und Exporte stärken

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Coronakrise: Starker EU-Binnenmarkt wichtig für Export

Josef Domschitz

Starke Marken haben Innovationskraft

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Zukunft von Ernährung und Landwirtschaft

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Technik

Getränkebranche im Umbruch

Klaus Orthaber

Wissenschaft

Fit für die Zukunft DER ALIMENTARIUS 2020

Univ.-Prof. Dr.-Ing. Henry Jäger, Univ.-Prof. Dr. med. vet. Martin Wagner Dipl. ECVPH

Bakterien im VBNC-Status gefährden Lebensmittelsicherheit

Christian Robben, PhD

Ist es der Zucker, der den Kaffee sauer macht?

DI Lukas Macheiner, Ing. DI Dr. Anatol Schmidt, ao. Univ.-Prof. DI Dr. Helmut K. Mayer

Ausschreibung DER ALIMENTARIUS 2021/Buchrezension

B-Vitamine in Milch

DI Sabrina P. Van den Oever, ao.Univ.-Prof. DI Dr. Helmut K. Mayer

Ernährung - ein komplexes System

Dr. Marlies Gruber, Dr. Carina Kern

Recht

Schlank ohne Werbung?

Rechtsanwältin Angelika Mrohs

Archiv



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Die Ernährung 02_2023

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